Oi quem aqui gosta de um bolinho bem quentinho ou até geladinho em um chá da tarde ou café da manhã? Eu adoro, por isso o post hoje vai uma receitinha bem gostosa que minha amiga e colaboradora aqui do blog Glaucia montou :)

Para esta receita iremos precisar:

Massa
4 ovos inteiros
3 cenouras médias
1 xícara de chá de óleo (cheia)
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó (cheia)

Ganache
200g de chocolate ao leite derretido
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Bolo 

No liquidificador bata os ovos, as cenouras e o óleo.
Numa vasilha misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione à mistura as cenouras batidas com os demais ingredientes, mexa bem misturando tudo até obter uma massa lisa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Ganache
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture bem, em seguida despeje no bolo pronto.

E então é só saborear!

Hmmmm.